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gli aromi molto sfaccettati
La Self Care da 4
schiuma di media grana con buona persistenza
La Flash Jordan è la Hazy Pale leggera di Full Circle da 3
è la birra più intensa e potente del catalogo del brewpub di Castellana Grotte
Birrificio Menaresta | Bombyx | 5,2% | Polykeg 16 Lt. Birrificio Elvo gli aromi molto sfaccettatiLa Bombyx la Birra Madre con more di gelso del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama
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