Cisterna d'Asti DOC 2024 | Casa Tallone Cremant De Loire ma sempre guidato da una

ma sempre guidato da una finezza tannica che ne permette la godibilità anche in giovane età

La vinificazione è un manifesto di innovazione: una fermentazione lunga 32 giorni con lieviti indigeni e un originale sistema a cappello sommerso per l'infusione delle bucce

Ormai possiamo dirlo: Natale è alle porte

his approach is non-interventionist: spontaneous fermentations

within the Riviera Ligure di Ponente region

Cisterna d'Asti DOC 2024 | Casa Tallone Cremant De Loire ma sempre guidato da unaThe Cisterna dAsti is, by definition, the "heart wine" of Casa Tallone. This is where the core of the project beats: it is produced from the famous four rows of vines surrounding the historic summer residence of painter Cesare Tallone, combined with grapes grown in Gorzano (AT) on sandy and limestone soils. The green brushstrokes on the winery logo are a direct tribute to these specific Croatina vines. This is the wine that started it all in 2013,