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La fermentazione avviene con una lunga macerazione sulle bucce
fiori di tiglio
seguiti da note di cioccolato
La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox
coltivato nella Tenuta San Giacomo
Grappa Castello di Morcote 40% Formato:75 cl La fermentazione avviene con unaOrigine: Vico Morcote, Cantone Ticino, Svizzera italiana Vitigno: Vinacce di Merlot (monovitigno) Colore: Limpido e cristallino, trasparente con riflessi brillanti Profumo: Fine ed elegante, con note fruttate che richiamano ciliegia e prugna del Merlot, accenni floreali, mandorla e leggere sfumature speziate Sapore: Secco, armonico e vellutato; il calore alcolico ben integrato da morbidezza e rotondit. Persistenza lunga, con richiami fruttati e
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