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La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata
con ingresso dolce che richiama caramello e vaniglia
punteggio 96/100 in degustazioni internazionali
Affinamento di 22 mesi in barriques di rovere francese provenienti dall'Allier e dal Nevers
Affinamento: In botti da 300 litri di rovere francese con un massimo del 25% di legno di primo passaggio
Cannonau Costera DOC Rossi Argiolas Pouilly-sur-Loire La fermentazione avviene in acciaioOrigine: Sardegna, Italia Vitigno: Cannonau Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Al naso avvolgente e complesso, con note di frutta rossa matura come ciliegia e mora, arricchite da sfumature speziate di pepe nero e vaniglia, insieme a leggeri accenni di erbe mediterranee. Sapore: Al palato secco, pieno e rotondo, con una struttura tannica morbida e ben integrata. Il vino offre un equilibrio tra freschezza e calore, con note di
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