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stagionato per un periodo che può variare dai 6 mesi fino a 2 anni
ideale per chi cerca una carne più morbida e fine rispetto al bovino adulto
MEDIO – Il Bottino del Corsaro
consistenza succosa e versatilità in cucina
con un retrogusto dolce e burroso
Arrosto di Coscia best-seller stagionato per un periodo cheArrosto di coscia bovino, ricavato da un taglio magro, compatto e noto per mantenere una fetta pulita dopo la cottura. ideale per chi cerca un arrosto semplice, leggero e saporito, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena di carne fatta bene.
