BIANCA TERRA FIANO SALENTO IGP 2022 -VESPA wine box biancospino)

biancospino)

Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati

dal vitigno ne prende la ricchezza aromatica

Dalla vinificazione in purezza di uve di Sangiovese al 100% la provenienza è quella classica della Toscana nell’area DOCG di Montalcino

Rondinella 25% e Molinara 5%

BIANCA TERRA FIANO SALENTO IGP 2022 -VESPA wine box biancospino)Fedeli ai vitigni autoctoni pugliesi, abbiamo scelto un Fiano: un vitigno la cui presenza in Puglia risale allepoca romana e che era quasi del tutto scomparso nella prima parte del XX secolo. Caratterizzato da una resa molto bassa, stato rivalutato negli ultimi decenni in Puglia da quelle aziende orientate allalta qualit nella propria produzione. Un vitigno dalle ottime caratteristiche olfattive, in grado di esprimere nel nostro vino un frutto