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frutti rossi maturi
azienda nota per la sua attenzione alla qualità e al rispetto del territorio
Sapore: Al palato è cremoso e avvolgente
Interessante anche con formaggi stagionati ed erborinati
seguite da una diraspatura completa e una fermentazione a temperatura controllata con macerazione di circa 10-15 giorni
Primitivo IGT Salento PER LUI in cassetta di legno Rossi Leone de Castris Cornas frutti rossi maturiOrigine: Salento, Puglia, Italia Vitigno: Primitivo Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Al naso si presenta con un bouquet complesso e avvolgente, in cui spiccano note di frutta rossa matura come ciliegia, mora e prugna. Si percepiscono inoltre accenni di spezie dolci, vaniglia e cacao, insieme a lievi sfumature di tabacco. Sapore: Al palato ricco e vellutato, con una struttura corposa e unottima concentrazione di sapori. I
