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Benoist ha lavorato per ridurre l'uso di SO2 nella sua vinificazione e da 26 a 35 mg per litro
Dopo una maturazione a Barrique a contatto con le fessure fino al settembre successivo
Quindi ha trascorso una laurea in Vineyard Sciences a Digione e ha ottenuto il suo diploma nazionale in Oenologia (DNO) a Montpellier
Dimostrazione palese delle ottime capacità di adattamento della varietà Merlot in Sicilia
complesso ma di facile beva
Palmer & Co. - Champagne Rose Solera 70cl Giftbox Grappa Benoist ha lavorato per ridurre
