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Paul Chollet Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Francia CASTELLO DI BOLGHERI Affinamento: 12 mesi in botti

Description

Affinamento: 12 mesi in botti «Mittelberger» da 20 hl leggermente tostate

a whirlwind of ripe plums

Petit Verdot 15%

Aging: 6 months in stainless steel tanks

Al naso caratteristiche note di erbe della macchia mediterranea

Paul Chollet Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Francia CASTELLO DI BOLGHERI Affinamento: 12 mesi in bottiTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay100% Affinamento: 18 20 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi doro, bolla leggera e cremosa. Al naso bouquet avvolgente che sprigiona delicati sentori di fiori bianchi, agrumi freschi e un accenno di brioche appena sfornata. Al palato puro e discreto offre nerbo, freschezza e mineralit sottile. Chiude

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