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viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni
l'olio nel video non è più compreso tra gli omaggi della box) (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
Maronesa allevata in Portogallo (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
Prussiana scottona selezionata
Bue Gallego
Filetto di Sayaguesa Peso:1 kg (non porzionato) viene ricavato dalla parte dorsaleFiletto di Sayaguesa allevata in Spagna (l'immagine del prodotto puramente indicativa).
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