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seguita da un lungo affinamento di oltre 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
area rinomata per la produzione di vini pregiati
Terroir: Influenze torbate e marine tipiche dell’Isola di Islay
di grandissima struttura con tannini maturi e dolci di ottima quantità e qualità
e formaggi di media stagionatura
Ottavianello IGT Salento PER LUI Rossi Leone de Castris Annata:2015 seguita da un lungo affinamentoOrigine: Salento, Puglia, Italia Vitigno: Ottavianello (noto anche come Cinsault) Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Al naso, si apre con un bouquet complesso e intrigante, caratterizzato da sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, con delicate note floreali e sfumature di spezie dolci come la cannella e il pepe nero. Emergenze leggere di tabacco e cuoio completano il quadro aromatico, aggiungendo profondit e
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