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ma si presta anche perfettamente per la realizzazione di spezzatini succulenti
I diversi dialetti regionali hanno portato a indicare parti diverse con il termine lonza di maiale
che porta sulla vostra tavola l'essenza della tradizione culinaria napoletana
si intende la parte superiore delle costole
Esplora la squisita tenerezza e il gusto sublime della Palettina (suora di bovino)
Porchetta Taglio:Fettine ma si presta anche perfettamentePorchetta (tipo Ariccia) selezione Gasparino. Una delle principali caratteristiche distintive del prodotto la croccantezza della crosta. La sua carne sapida di colore fra il bianco e il rosa e arricchita dall'uso sapiente del rosmarino, del pepe nero e dell'aglio.
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