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altrimenti ±3°C
La soluzione ideale per riporre i vostri coltelli nel cassetto della cucina
adatto anche a piani di cottura ad induzione
Quadrante: 99 minuti e 59 secondi
la durezza della lama di 63 Rockwell fanno di questo coltello un vero gioiello dalle prestazioni eccezionali
Coltello Santoku "Edition Kyoto" cm 13x28,5 Colore:Metallo altrimenti ±3°CLe lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza delle lame secondo la scala Rockwell di 60 HRC, l'angolo di affilatura di 15. I manici in legno weng si adattano comodamente alla mano. I coltelli della serie Edition Kyoto vengono forniti in un'attraente scatola di legno.
