De Ranke | Noir De Dottignies | 9,0% | Acciaio 20 Lt. LA Brewery di Ritual Lab in fusto

di Ritual Lab in fusto acciaio 25 Lt

note di cacao

In bocca rimane piena e decisa

con una percezione dolce di caramello e crosta di pane

i lieviti selvaggi che trasformano l'aromaticità luppolata in qualcosa di più complesso e imprevedibile

De Ranke | Noir De Dottignies | 9,0% | Acciaio 20 Lt. LA Brewery di Ritual Lab in fustoLa Noir De Dottignies la prima e unica birra scura della Brouwerij De Ranke, nata nel 2009. Per un birrificio ossessionato dal luppolo e dalle birre chiare, creare una Belgian Dark Strong Ale stato un atto deliberato: sei variet di malto, Challenger e Saaz in fiore, lievito molto attivo che porta note fenoliche. 9% vol., bruna con riflessi bordeaux. Al naso cioccolato, prugna e una speziatura fenolica; in bocca l'amaro robusto e sorprendente per una