Pin Rosso del Monferrato DOC Bottiglia:75 cl sia bollito che al vapore

sia bollito che al vapore o alla griglia

meglio se in umido

proprio per salvaguardare l'integrità delle olive ed evitare fermentazioni anomale

questo vino è prodotto solo nelle annate eccezionali

Note di degustazione:

Pin Rosso del Monferrato DOC Bottiglia:75 cl sia bollito che al vaporeUna dedica appassionata al Piemonte, terra amata e celebrata attraverso questo vino, ispirato da Giuseppe Rivetti, detto "Pin", che ha trasmesso ai figli Carlo, Bruno e Giorgio lamore per le radici familiari. La fusione tra Barbera e Nebbiolo crea un bouquet armonioso di frutta matura, fiori delicati e spezie intriganti. L'equilibrio tra tannini vellutati e vivace acidit lo rende il compagno ideale per la tavola. La macerazione e la fermentazione