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10% Molinara
Temperatura: 12-14°C (va servito fresco
accompagnate da un delicato corredo di pepe nero e una punta floreale di viola
capace di regalare profumi stratificati di frutti neri
Perché scegliere il Monleale 2021 Fiordaliso
Bianco del Frusinate IGT "Matre" - DS Bio 2018 Aglianico 10% Molinara60% Maturano, 40% Trebbiano Bianco Fermentazione in acciaio con 25% di bucce per tutta la durata della fermentazione Il Matre 2018 non solo un vino, ma un frammento di storia viticola liquida. Danilo Scenna firma un bianco artigianale che affonda le radici in vigneti con oltre 100 anni di et, coltivati ad alberata con una densit d'altri tempi. Qui, il vitigno autoctono Maturano (60%) incontra la resistenza ancestrale del Trebbiano a piede franco
