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Produzione tutto l’anno
in Normandia
Affinato per almeno 60 giorni nelle grotte di ‘Luigi Guffanti’ ad Arona
Questo pregiato lardo
il Basilcapra sprigiona sentori primaverili e profumi di campi fioriti
Lomo Affettato - Cofanetto di Joselito 70gr Pesce Spada Produzione tutto l’annoCon un tocco di fumo e paprika, ha una consistenza morbida. una carne rosso violacea con un leggero grado di marezzatura, che all'assaggio sviluppa un sapore immenso e untuoso, con quel caratteristico tocco di paprika che conferisce al pezzo tanta personalit.
