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Vitigno: Ribolla
Affinamento per 16 mesi in botti di legno usate
Affinamento sulle fecce nobili per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Provenienza: Ascoli Piceno - Marche - Italia
La bolla è elegante e vellutata
Champagne Blanc de Noirs Brut | BLCK champagne Vitigno: RibollaCantina: Alain Mercier Provenienza: Valle de La Marne Champagne Francia Vitigno: Pinot Noir Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Produttore che vinifica diverse parcelle in Valle de la Marne, il pinot nero viene dalle coste pi alte di passy sur marne. Fermenta in vasche di cemento prima di andare in bottiglia per la presa di spuma dove rimane per 4 anni. Uno Champagne affilato e sapido con un dosaggio non
