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di buona freschezza e acidità
Presenta un colore rosso rubino
pera cotta e rabarbaro aspro
formaggi stagionati
Il suo bel colore e gli aromi di frutta rossa sono ottenuti aggiungendo una piccola quantità di vino rosso Champagne durante la miscelazione
MEZZAPEZZA PRIMITIVO SALENTO IGP 2021 -TRULLO DI PEZZA ALIMENTARI di buona freschezza e aciditàRosso rubino acceso da riflessi purpurei, rivela allolfatto unintensit croccante con profumi fruttati decisi di marasca, prugna e un soffio di tabacco che emerge tra le note dei frutti. Il sorso si rivela di bella piacevolezza per il corpo rotondo ma assolutamente agile grazie allelegante freschezza. Chiusura interessante con richiami fruttati.
