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Intenso e di buona complessità
con persistenti sentori di frutta
e leggeri accenni speziati di cannella e noce moscata
L’impegno di Cantina Santadi per la qualità e la valorizzazione dei vitigni autoctoni
Terroir: Vigneti situati nelle zone di Stabio e Ligornetto
Brut Special cuvée Bollinger Canelli (At) Intenso e di buona complessitàOrigine: Francia, Champagne Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Profumo: Un bouquet elegante e complesso, con note di frutta bianca matura (pera, mela) accompagnate da sfumature di crosta di pane, nocciole tostate e un accenno di spezie. Un'armonia perfetta tra fruttato, minerale e la tipica nota di pasticceria derivante dall'affinamento sui lieviti.
