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elevato assorbimento dei grassi e forza proteica
che elimina la necessità di rinfrescare e gestire un lievito madre attivo
crusca di frumento e germe di grano tostato
colomba e dolci lievitati molto ricchi
semola rimacinata di grano duro
Mammmà Formato:12.5 kg elevato assorbimento dei grassi ePerfetta per offrire una valida alternativa alle pizze tradizionali al piatto ottenute con farine di tipo 0 e 00. Per una pizza 100% naturale, ricca di fibre e nutrienti dati anche dal germe di grano contenuto. Con aggiunta di Germe di Grano tostato.
