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Alta gradazione — da sorseggiare lentamente in dolium nei mesi più freddi: è la birra da meditazione del birrificio agricolo di Tildonk
Bassa fermentazione con maturazione prolungata: il metodo classico per una birra che richiede tempo per esprimere il suo carattere
fruttato e succoso
di Zona Mosto: la Pale Ale core del birrificio di Rho
vinose e agrumate
Ritual Lab ∣ Tupamaros ∣ 8% ∣ Polykeg 24 Lt. This is How Alta gradazione — da sorseggiareLa Tupamaros la Double IPA da 8% vol. di Ritual Lab: luppolatura decisamente esagerata, come lo stile richiede. Note di pompelmo, agrumi e un amaro lungo e resinoso. La DIPA pi estrema del birrificio di Formello alla spina. Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il
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