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la complessità del bagaglio olfattivo
La crosta non è edibile
caratteristica l’acidit
Vino da meditazione
L’arrivo in bocca dimostra subito la buona polposità che risulta invitante con una progressione gustativa intrigante
Gherardino Riserva Chianti classico docg 2014 Cascina Marchisio la complessità del bagaglio olfattivoIl Chianti Classico Riserva Gherardino di Vignamaggio nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Greve in Chianti, nel cuore della DOCG Chianti Classico. prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate a mano tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere e per altri 3 mesi in
