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Ha sentore caratteristico di carciofo e anche mandorla verde
Linalool**
Perfetto in abbinamento a carni rosse
Un libro che è una sorpresa
Luigi Barbieri
Vino rosso Albera di Cascina Barbàn, 0,75 cl romanzo illustrato Ha sentore caratteristico di carciofoUve di Nibi, Muetto e Mostarino. Il Muetto e Mostarino sono vitigni autoctoni della Val Borbera. Fermentazioni spontanee. Vinificato in rosso a contatto con le bucce per 60 giorni in vasca di vetroresina. Affinamento in vetroresina. Non contiene solfiti aggiunti.
