Baiocco Merlot Ticino DOC Bottiglia:37.5 cl dove le colline delle Langhe

dove le colline delle Langhe donano ai vigneti un microclima ideale e un terreno ricco di calcare

Questa grappa si distingue per i suoi delicati sentori dolci e floreali

arrosti succulenti e formaggi stagionati

preservando la purezza di ogni varietà

Prodotto da un assemblaggio accurato di tre annate

Baiocco Merlot Ticino DOC Bottiglia:37.5 cl dove le colline delle LangheIl Baiocco di Gialdi un Merlot che incarna lessenza del Ticino, realizzato seguendo una vinificazione bordolese. La macerazione dura tra i 10 e i 12 giorni a 28C in vasche d'acciaio inox, seguita da una maturazione in barriques di 2 e 3 passaggio (80%) e in vasche inox (20%) per oltre 10 mesi. Questo processo conferisce al vino una complessit unica. Il risultato un vino di un intenso rosso rubino, che attira l'attenzione. Al naso, il Baiocco si rivela