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Product presentation: – Crust: thick (Canestrato) of light brown colour – Paste: compact and rather hard
viene affinato con rum e avvolto in foglie di tabacco Kentucky
La sua gustosità è esaltata dalla presenza di un caglio dolce
ALTIMETRIA MEDIA / 200-300 metri s
È un formaggio realizzato con un aggiunta di caglio dolce
PECORINO BISLACCO al RUM e TABACCO spicchio da 0,5 kg circa woo_import_1 Product presentation: – Crust: thickINGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, affinato con rum agricolo (2% allorigine) Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco e foglie di tabacco Kentucky. Il pecorino Bislacco, formaggio da meditazione per eccellenza, espressione di qualit e fantasia, nasce dalla necessit di portare questo binomio sensoriale nel settore caseario, per catturare lattenzione degli amanti di
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