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la passione di un produttore e la nobiltà di un vitigno autoctono interpretato in chiave moderna
SPUMANTE BRUT
macerazione a freddo
*Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano-Corona: 2015
fermentazione con lieviti indigini in acciaio con pigiature
Re Diale Bolgheri Superiore DOC 2021 Toscana la passione di un produttore33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot. Colore: rosso rubino impenetrabile con riflessi fiammanti. Temperatura di servizio: 18 20 C 18 mesi in tonneau di rovere francese. Compatto e denso al movimento. Profumi: allimpatto di mora e ciliegia sotto spirito, mirtillo, note floreali di fiori in macerazione, note speziate di tabacco, pepe nero, liquirizia, essenza di sottobosco con muschio bagnato. Gusto: In bocca conferma la presenza di
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