Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Silent Pool resinose e un amaro secco

resinose e un amaro secco e verticale

La Kalopsia di 50&50 è una American Pale Ale da 5

La Barrel of Dwight Fry 2021 da 11

di Officina del Baccano: dorato intenso con schiuma dalla grana fine e molto persistente

: birra d'ispirazione belga invecchiata in botti di vino rosso con brettanomyces

Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Silent Pool resinose e un amaro seccoLa Coco la Blanche del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata