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Nel 2019 una nuova sfida: produrre un Barolo nella parte più alta di La Morra
Di colore ambrato caldo e intenso
l’affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio e l’assemblaggio finale in vasche di cemento
SEBASTIEN RIFFAULT
prima di essere degorgiato
Sivi IGT 2023 cl.75 - Radikon VINI ETSERI Nel 2019 una nuova sfida:RADIKON Sono bottiglie pensate per essere bevute pi giovani con meno tempo di sosta sulle bucce ed un affinamento pi contenuto. Pinot Grigio meraviglioso di incredibile profondit di sapore ed esplosivit aromatica. Nonostante sia la linea "d'ingresso" il Sivi esprime tutto il suo carattere gi dal primo sorso. CARATTERISTICHE Denominazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: Pinot Grigio Vinificazione: Luva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici
