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dal colore unico e dal gusto di tostato di una volta
non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali
semola rimacinata di grano duro
dona una crosta croccante e preserva la morbidezza interna
Il mix perfetto per i grandi lievitati
Zero + W390 Formato:12.5 kg dal colore unico e dalLa farina INFIBRA Pizza ZERO+ W390 stata concepita per ottenere pizza, fermenti e impasti a lunga maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato. Con aggiunta di Germe di Grano tostato.
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