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tra i tagli più ricercati
Il "porceddu" viene tradizionalmente cotto intero su un fuoco aperto
ma soprattutto per le straordinarie qualità della sua carne
La varietà di colori del suo manto - nero
evoca l'immagine di una coda equina
Chuck Roll Yoshi Taglio:3 KG tra i tagli più ricercati
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