Riso Artigianale Giapponese Wadachi Conf. 1 Kg Amplexus Terra esce dal Disciplinare

Amplexus Terra esce dal Disciplinare ed e’ indentificato volutamente come un Rosso IGT

acidità totale 5

si attende l’avvio della

quantità di zucchero (naturale) necessaria alla presa di spuma

SAAZ                                           - Lievito

Riso Artigianale Giapponese Wadachi Conf. 1 Kg Amplexus Terra esce dal DisciplinareQuesto riso Koshihikari, prodotto organicamente nel villaggio di Shitada, situato nella citt di Sanjo nella prefettura di Niigata, classificato come biologico. Oltre il 50% del fertilizzante utilizzato nella sua coltivazione di tipo organico, approvato dalla Prefettura di Niigata. Inoltre, la significativa riduzione delluso di pesticidi chimici e diserbanti, oltre l'80%, ha permesso di ottenere una certificazione specifica per questo metodo di