VDF CHASSELAS 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Melon de Bourgogne Si sposa perfettamente con piatti

Si sposa perfettamente con piatti di carne bianca speziata

stufati di manzo o selvaggina da pelo

primi piatti al ragù

Quando berlo: perfetto come distillato da meditazione dopo una cena conviviale o come compagno di una serata dedicata alla scoperta di sapori complessi

Note croccanti di amarena e prugna rossa si mescolano a sentori di violetta

VDF CHASSELAS 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Melon de Bourgogne Si sposa perfettamente con piattiCon questa etichetta, Jean Franois Malsert compie un atto di resistenza viticola. Lo Chasselas, vitigno un tempo diffuso ma oggi rarissimo nel Rodano settentrionale, trova nel terroir granitico di Scheras una nuova giovinezza. Lo Chasselas 2021 un vino che punta tutto sulla finezza. Lontano dall'opulenza dei classici bianchi della zona, si distingue per una beva cristallina, una gradazione contenuta e una purezza aromatica che lo rende un compagno