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rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne e pollame
Al palato emergono sapori di frutta nera matura
fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Si abbina perfettamente anche a piatti tipici piemontesi
che rappresenta al meglio il terroir del Salento
San Carlo Merlot Locarnese Ticino DOC Delea Cologne (Bs) rendendolo ideale per accompagnare piattiOrigine: Locarnese, Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Intenso, complesso, fine ed elegante, con note di bacche nere accompagnate da sfumature tostate Sapore: Tipico, pieno, con buona persistenza aromatica e complessit Gradazione alcolica: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 18C Abbinamenti: Ideale con piatti di carne come Entrecte Caf de Paris, battuta di Fassona o costoletta ai funghi
