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1 x Barbera d'Alba DOC Superiore Froi BIO
La vendemmia avviene nelle ore più fresche della giornata e con l’uso di ghiaccio secco
eleganza e una leggera complessità
La sua maturazione in botte grande esalta la finezza del Nebbiolo
Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%
VISITA TRA BOTTI E VIGNETI CON DEGUSTAZIONE DI CINQUE VINI BIOLOGICI 1 x Barbera d'Alba DOCSarete accolti in cantina ed accompagnati a visitare i vigneti circostanti lazienda. Scoprirete come ci prendiamo cura delle nostre viti e della nostra terra: la nostra filosofia di produzione biologica. Ci si sposter tra le botti dove illustreremo ogni fase del processo di vinificazione: qui i nostri vini prendono vita, si strutturano, maturano e affinano. Al termine della visita alla cantina ci si sposter in un edificio di inizio 800 nel centro
