Olim Atrum Dosaggio Zero i-consigli-del-secco-vai-in-meta e viene affinato per anni

e viene affinato per anni e anni all'interno delle grotte di Toirano che garantiscono condizioni perfette: buio totale e umidità e temperatura costanti

lasciaci dentro pochissimo zucchero

AFFINAMENTO   72 mesi in bottiglia

che è cosa buona

acidità e sapidità q

Olim Atrum Dosaggio Zero i-consigli-del-secco-vai-in-meta e viene affinato per anni*Annata 2020* L'Olim Atrum si presenta con un biglietto da visita che ti fa subito drizzare le antenne: tutto Pinot Nero da vigne a 700 metri con clima di montagna, affinamento di quattro anni, dosaggio zero E quando lo versi nel bicchiere soddisfa le aspettative: elegante e profondo, ha un'acidit affilata e una bella chiusura minerale. Un metodo classico di tutto rispetto. REGIONE Piemonte VITIGNI Pinot Nero METODO Classico AFFINAMENTO 48 mesi