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La seconda fermentazione avviene in bottiglia seguendo la metodologia classica con un lungo affinamento sulle fecce che nel nostro caso dura 18 mesi
20% vinificato a grappolo intero per maggiore complessità
Perché Barriu è diverso:
affinamento 8 mesi sulle fecce
in a hilly area at about 550 meters above sea level
I Giganti Rosa IGT Tharros 2024 dessena La seconda fermentazione avviene inGiganti Rosa wants to be a reminder and a dedication to those who have always played a role over time that is sometimes silent, but no less important. Cantina Contini dedicates this label to another Giant: the Woman GRAPES Cannonau, Nieddera ALCOHOL CONTENT 12. 5% ORIGIN The vineyards are located in the Sinis Peninsula area, 100 meters above sea level. The soils are partly of volcanic origin, partly alluvial sandy, almost clayey. PROCESSING The hand
