Coltello cuoco New Bunmei 1905/200 cm 20/33,5 ctg_9011f38135ec Realizzata in allumino forgiato a

Realizzata in allumino forgiato a mano (100% riciclato)

cavoli solidi

I coltelli Ypsilon sono forniti con una bella guaina in legno Katana

Permette una migliore circolazione del calore in fase di cottura ed è perfetta per cuocere prodotti da pasticceria e lievitati

I bicchieri flute "Picnic"

Coltello cuoco New Bunmei 1905/200 cm 20/33,5 ctg_9011f38135ec Realizzata in allumino forgiato aaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.