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Ubicazione: Contrada Lavatore
imperdibile con alici in beccafico su foglia di limone
affinamento in bottiglia per 12 mesi
La fermentazione malolattica è svolta in barriques dove si affina per circa 6 mesi
l’etimologia del Vinsanto è ancora oggi intrisa di mistero
Piano...Piano Rosè Pomario Ubicazione: Contrada LavatoreColpisce il core rosato che ricorda quello di una cipolla dorata, cristallino nella sua limpidezza. I profumi vertono soprattutto sulla parte floreale di viola, quindi emerge la parte fruttata come , ciliegia e fragol. Completa il tutto la parte fresca di erbe aromatiche, come mentuccia ed erba cedrina che lo rendono fresco ed invitante. Il corpo equilibrato, caldo densit piacevole, lungo e volutamente vivace in una persistenza gioiosa.
