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Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore
che uniti insieme aumentano le loro potenzialità
Design originale Molino Denti
brioche e veneziane
fermenti e impasti a lunga maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato
Pizza&Madre Formato:12.5 kg Farina per pizza ideale perPizza&Madre una farina per pizza, che elimina la necessit di rinfrescare e gestire un lievito madre attivo. Composto da farina di grano tenero Molino Denti W350, germe di grano tostato e Pater. Per impasti diretti e indiretti, garantisce un ottimo sviluppo, struttura e scioglievolezza al morso.
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