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L’invecchiamento avviene nel tipico sistema delle “criaderas y soleras”
arricchite da spezie
che consente di sviluppare la complessità aromatica e la profondità del vino
erbe aromatiche (rosmarino
il vino affina in barrique di rovere francese per un periodo di circa 12 mesi
Nebbiolo Langhe DOC BIO Rossi La Spinetta Repaura - Blenheim L’invecchiamento avviene nel tipico sistemaOrigine: Langhe, Piemonte, Italia Vitigno: Nebbiolo Colore: Rosso scuro quasi nero, con lievi sfumature aranciate che si intensificheranno con linvecchiamento Sapore: asciutto con aroma di mora, ciliegia acida, violette, bacca di ginepro. Retrogusto lungo. Finale elegante. Temperatura di servizio: 15 18C Abbinamenti: Godetevi questo vino rosso secco con piatti teneri di maiale e manzo, carne cotta e saltata in padella o formaggi delicati.
