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preparato con trippa cotta lentamente in un sugo profumato
tavolate in famiglia o serate con amici
La sua peculiarità è l’equilibrio tra carne e nota boschiva
È situata nella parte superiore della coscia ed è uno dei tagli più teneri e saporiti dell’intero animale
Fiorentina taglio Porterhouse
BOX FAMIGLIA best-seller preparato con trippa cotta lentamenteMACINATO CHIANINA MARCHIGIANA. MAREMMANA 500 GR FETTINE SCELTE DI COSCIA 400 GR ARISTA A FETTE SUINO PODERE VERDE 400 GR 2 FETTE SALSICCE FRESCHE PIRATA 400 GR HAMBURGER DI MANZO Selezione Pirata 400 GR 2 HAMBURGER HAMBURGER DI POLLO Gusto Leggero 800 GR 4 HAMBURGER STRACCETTI DI COSCIA BOVINO 400 GR 4 persone
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