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L'élevage en barriques en présence de ses propres levures pendant plus de 8 mois lui confère ampleur
arômes de pomme
caractérisée par un arôme fruité remarquable et un corps riche et très long
Teneur en alcool : 13 % Vol
Obtenue à partir de la distillation savante de marc frais de pressage
Grappa 1937 vini-bianchi L'élevage en barriques en présenceOn pourrait la dfinir comme la Grappa di Sottobosco , car les marcs de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot proviennent de la vinification du Sottobosco. Vieillissement de 24 mois en barriques prcdemment utilises pour le vieillissement de notre Millefiori passito. Bouteille : 0,50 L Teneur en alcool : 48 % Vol.
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