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muestra gran estructura
(10/12 filetes) 120g
Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal
En esta añada se decidió no realizar fermentación maloláctica
Aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina 100%) y aroma de trufa blanca (tubet Magnatum) 1%
Manzanilla Viva la Pepa 75cl Aceite de Oliva Virgen Extra muestra gran estructuraLa Manzanilla Viva la Pepa es un vino blanco de color amarillo pajizo. Elaborado al 100% con uva palomino y envejecido bajo velo de flor. El resultado es un sabor seco, fresco, delicado, con una acidez agradable y regusto persistente. Pertenece a los vinos de Jerez y la crianza se realiza en bodegas de Sanlcar de Barrameda. Al probarlo, todo el carcter punzante e intenso que aporta su crianza, recuerda a la camomila y la manzanilla, con notas
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