EPICENTRO Sangiovese | 2022 Saint Emilion dentro de los municipios de

dentro de los municipios de Sauternes

arena y arcilla

cochinita pibil o ceviche verde

con notas de flor de saúco macerada y cáscara de naranja confitada

Viñedo propio 100% Grand Cru en Le Mesnil-sur-Oger

EPICENTRO Sangiovese | 2022 Saint Emilion dentro de los municipios deVariedades Sangiovese. Origen Valle de Guadalupe, Baja California, Mxico. Terroir Clima mediterrneo con influencia del Pacfico, caracterstico del Valle de Guadalupe. Viedo Epicentro Vitivincola, bodega fundada en 2017, punto de encuentro de enlogos locales con producciones limitadas, bajo la direccin enolgica de Jorge Noguez. En trminos generales, los viedos de esta regin se conducen en espaldera, con manejo de baja intervencin muchos de temporal, sin