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fiel al terruño gallego
resultado de una mezcla compleja de diferentes tipos de robles y tostados que acompañan y realzan las notas varietales de fruta negra
Todo esto da como resultado un vino muy frutal
La experiencia y el buen hacer de la bodega asegura que las mejores añadas de este vino se conservarán en la botella durante 50 años o más
Esta composición del suelo se traduce en vinos mas frescos y frutales
LA MATEO TEMPRANILLO BLANCO una puesta en Cruz fiel al terruño gallegoEl origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutacin natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial inters en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francs Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las
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