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en Elvillar
plantada a partir de 2009 en Cortevaix
rodeado por un circo de pinos y robles
langosta o mariscos
Vendimia manual con vinificación tradicional en barrica
DOMAINE WEINBACH "Schlossberg Ste Catherine" Riesling, Alsace Grand Cru AOP | 2021 Rosso di Montalcino DOC en ElvillarVariedades Riesling. Origen Alsace Grand Cru Schlossberg AOC, Francia. Terroir Parcela "Sainte Catherine" dentro del Grand Cru Schlossberg, sobre suelos granticos, con vias de edad avanzada seleccionadas por su calidad excepcional. Viedo Finca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Tho, con certificacin orgnica (Ecocert) y biodinmica (Demeter) desde 2005.
