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Nombre científico Panaeus Calibre (30/40 piezas/kg) Aprox
Pieza entera de presa de 700grs aproximadamente
Gamba Cristal
durante el faenado de la canal queda adherida al tocino
el Morcón goza de un lugar preferente en toda la gama de las chacinas
Solomillo Ibérico de Huelva Presentación:Pieza entera Nombre científico Panaeus Calibre (30/40El Solomillo Ibrico es una pieza situada entre la columna vertebral y las costillas inferiores del cerdo ibrico y extrado de la parte lumbar del animal presentando una textura fibrosa caracterstica y siendo una de las piezas ms conocidas por el pblico en general. Pieza entera de presa de 700grs aproximadamente. Congelamos la carne y envasamos al vaco, se enva con transporte urgente. Una vez recibido debes conservar en el frigorfico entre 0 y 4 hasta
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