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Okumidori es un varietal desarrollado en la prefectura de Shizuoka y es un hibrido entre Yabukita y un varietal salvaje identificado como Shizuoka Sairai #16
Se utilizó el varietal Yabukita con un tiempo de sombra de 25 días y se utilizó maquinaria de reciente modelo para la producción de Tencha
Su uso para la preparación de matcha es poco frecuente
Con un gran color verde y sabor distintivo y astringencia marcada
pero si decides prepararlo en latte vas a obtener uno de los mejores
Houjicha en Polvo (Estilo Matcha) Tamaño:250gr Okumidori es un varietal desarrolladoHoujicha es un t verde Japons que lleva un proceso de tostado profundo hasta llegar al sabor y color buscado por el consumidor. En esta ocasin lo ofrecemos en polvo (Estilo Matcha), esto lo hace ideal para preparar bebidas especiales.
US$ 195.00
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