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FERMENTACIÓN:
con aromas de moras y grosellas negras
que se lleva a cabo a una temperaturacontroladade 28-30ºC
La crianza en roble trae notas de vainilla y caramelo que se armonizan perfectamente con la fruta
Este es un vino con una muy buena estructura y persistencia en boca lo que lo hace el compañero ideal para diversos platos
Phebus Uco Blend gran reserva merlot FERMENTACIÓN:UBICACIN DEL VIEDO: Malbec: Gualtallary, Valle de Uco UVAS: Una mezcla de 85% de Malbec, 15% de Cabernet Franc RENDIMIENTO: Rendimiento promedio de 40 hl ha. FERMENTACIN: Las uvas se cosechan a mano durante el mes de Abril y en pequeas bandejas de 20 kg. Una vez en la bodega, las uvas se seleccionan meticulosamente para asegurarnos que solamente las mejores se utilicen para la elaboracin. Luego del despalillado se realiza una maceracin prefermentativa
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